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2961円

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商品詳細
商品名
明日香きくらげセット小(冷凍)【奈良県産きくらげ】【原材料からすべて純国産】【アスカグリーンファーム】
商品説明
【明日香きくらげ】
「明日香きくらげ」は、アスカグリーンファームが生産するきくらげの名称です。
いつか、奈良県を代表するものとして育ってほしいという想いをこめて、「明日香きくらげ」と命名しました。

アスカグリーンファームのきくらげは、原材料からすべて国産品です。
日本で流通しているきくらげの97%は輸入品、3%は国産品。
その3%の内、大半は菌床の原材料は輸入品→日本で育ったきくらげです。
さらにその内、1%に満たない部分で原材料からすべて国産品なのが、アスカグリーンファームのこだわりのきくらげ(白と黒)なのです。

【白いきくらげ】
通常のきくらげはこげ茶色をしていますが、アスカグリーンファームでは貴重な白いきくらげ(白きくらげ)を生産しています。
この白いきくらげは、一般にはまだあまり流通しておらず、その繊細な見た目からもわかるように、生産が難しく大変貴重な高級食材となっております。
安心してお召し上がりいただくため、薬品や添加物を一切使用しておりません。収穫後時間をおかずにすぐにボイルするなどをして、美しい白さと品質を保っています。
白きくらげは不溶性の食物繊維が大変豊富に含まれ、カルシウムは牛乳の約2倍、亜鉛・必須アミノ酸など美容に良いとされる栄養素が豊富に含まれています。

■乾燥きくらげ 白ホール
黒きくらげを育てる中で「1万分の1個」の確率で誕生した希少な「白いきくらげ」です。
ビタミンDは全食品中1位、植物性コラーゲンが豊富で栄養価は黒キクラゲより優れています。
肉厚で大きさは約10倍に戻るのが特徴です。

■乾燥きくらげ 黒ホール
国産菌床にこだわり農薬不使用で育てています。
ビタミンD、食物繊維、鉄分、カルシウムなどの栄養価が豊富です。
肉厚で食感が良く大きさは約10倍に戻るのが特徴です。

■乾燥きくらげ 黒スライス
4mm厚にスライスして乾燥しています。カットのお手間が省け、さっと使えて便利です。
いろいろなスープにきくらげを一つまみ入れて、他の具材と5分少々煮るだけで完成です。
冬場のお鍋にもアクセントにGOODです。

内容量
・冷凍きくらげ 白ホール 100g×2P
・冷凍きくらげ 白スライス 100g
・冷凍きくらげ 黒ホール 100g
・冷凍きくらげ 黒スライス 100g
原材料
木耳(奈良県産)
賞味期限
製造より約10ヶ月
保存方法
要冷凍
製造者
株式会社アスカグリーンファーム
関連ワード
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